|
Dengeli Beslenme Nedir?
Dengeli beslenme,
vücudun sağlık için gerekli tüm besinleri alabildiği beslenme şeklidir. Vücut
her gün kendisini yeniler, yeni kas, kemik, deri ve kan üretir. Yediğimiz
besinler, bu yeni dokuların inşaat bloklarını sağlar. Diyetiniz vücudun ihtiyaç
duyduğu besinler açısından zayıfsa, ağzınız enfeksiyona karşı direnmekte
zorlanabilir.
Çocuklar dengeli beslenmedikleri zaman dişleri düzgün
gelişemeyebilir. Çocukların güçlü ve çürüklere karşı dayanıklı dişler
geliştirebilmeleri için, kalsiyum, fosfor, ve doğru seviyelerde florür içeren,
dengeli bir diyetle beslenmeleri gerekir.
Gıda Çeşitleri Nelerdir?
Dengeli beslenme aşağıdaki gıdalardan
oluşur:
- Bazı karbonhidratlar
- Esansiyel yağ asitleri (yağlarda bulunur)
- Esansiyel aminoasitler (proteinlerde bulunur)
- 15 farklı vitamin
- Yaklaşık yirmi beş çeşit mineral
- Su
Başta vitaminler olmak üzere, vücudumuz ihtiyaç duyduğu tüm besinleri
üretemeyeceği için bunları gıda ya da çeşitli şekillerde takviye olarak almamız
gerekir. ABD Tarım Bakanlığı, insanların her gün aşağıda besinleri yemesini
tavsiye etmektedir:
- 6 - 11 porsiyon ekmek ve tahıl
- 3 - 5 porsiyon sebze
- 2 - 4 porsiyon meyve
- 2 - 3 porsiyon süt ürünleri
- 2 - 3 porsiyon et, tavuk, balık, yumurta, baklagiller veya fındık, ceviz
Dengeli Beslenme Neden Önemlidir?
Yetersiz beslenme dişeti
hastalığına ve diş
çürüklerine yol açabilir. Karbonhidrat, şeker ve nişasta açısından zengin
gıdalar, diş minesine zararlı olan plak
asitlerinin oluşumuna neden olur. Bunun sonucunda, bu asitler minenin
yumuşamasına ve çürük oluşmasına
neden olabilir.
Şeker ve nişasta açısından zengin yiyecekler yemeniz
gerekiyorsa, bunları öğünler arasında değil de öğün esnasında yemeye çalışın ve
dişlerinize yapışarak daha çok plak oluşturabilecek besinlerden kaçının. Birçok
besinde asitli bileşenler mevcuttur; bu yüzden dişleriniz bu bileşenlere ne
kadar az maruz kalırsa, asitler diş minenize o kadar az zarar verebilir. Ayrıca,
tükürük üretimi öğünler esnasında artarak, yiyecekleri dişlerinizden
temizlemenize yardımcı olur.
|
